12月の営業日のお知らせ

　

12/15(月)はお休みさせていただきます。

12/23(火)はランチ・ディナーとも営業いたします。

12/26(金)はお休みさせていただきます。

12/27(土)、28(日)は通常営業となります。

12/29(月)～01/03(土)までお休みさせていただきます。

01/04(日)から通常営業となります。

　

完売御礼！！

お陰様で”ノヴェッロ”完売いたしました。
お味はいかがでしたでしょうか？

今年がカレットとしては初のノヴェッロですが
（昨年はオープン直後でそこまでやる余裕がなかったのです）、
やはり季節のイヴェントは楽しいですね。

こんなに楽しいことはもっとやりたい！！ということで、
「来年は倍、仕入れましょう！」とシェフを口説いているところです(笑)。
今年飲めなかった方も来年は是非！！

クリスマス/お正月

師走が近づいてきました。
今年もカレットでは年末年始の特別なメニューをご用意いたしました。

詳細は写真をご覧になっていただけるとわかるのですが、
とにかく盛り沢山でお得！！

お気軽にご予約、お問い合わせください。

カプチーノ

最近練習中のデザインカプチーノ。
まだまだ上手にはできませんが冬っぽい2種類が
割と上手く描けたのでＵＰしてみました。

カプチーノはスピードが命の飲み物なので
お客様に提供できるのは、、、当分先かもしれません(笑)。

お正月用オードブルの販売のお知らせ

カレットよりお正月用オードブル販売のお知らせです。

当店の自家製オードブル盛り合わせはいかがでしょう？？

おせち料理のプラスαとしてもどうぞ。

全９品　税込￥10000

１２月３０日に店頭引き渡し又はお届け（お届けは青葉区のお客様に限らせていただきます）。

１品ごとに真空パックしてのお届け。

ご家庭で封を切り、お皿に盛りつけてください。

ご予約、お問い合わせお待ちしてます。

新酒到着！！

シチリア島から2008年の新酒（Novello）が到着しました！

Vino Novello 2008　　Avide社　　品種 ネロ・ダヴォラ100%

産地はシチリア島の南部に位置するラグーザ県のヴィットーリア。
イタリアの格付けで最高ランクに位置するDOCG。
それにシチリアのワインで唯一認められた「チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア」の産地でもあります。

前評判では「今年のネロ・ダヴォラはいい！」とのこと。

でも、実際はどうなんだろう？
と、いうことでさっそく試飲してみました。

ラベルは写真だとわかりにくいかもしれませんが、桶に詰まった葡萄の周りを
子供達が手を繋いでぐるっと囲んでいる可愛い絵柄です。
色は透き通ったルビー色。

香りは新酒らしく最初は大人しいのですが、開いてくるにつれて
スモーキーさも感じられます。

味わいはアニスやオレンジピール、若干のスパイシーさも含んでおり
余韻でタンニンも感じられ、新酒としては素晴らしいのではないでしょうか。

今の時期しか味わえないNovello。

「ヌーヴォーまで待てない！！」という方(笑)も、
そうでない方も是非一度お召し上がりくださいませ。。。

爽やかな新酒にピッタリの前菜をご用意してお待ちしております。

マグロのからすみのスパゲッティ！！

苦節云ヵ月(笑)、遂に完成しました。

是非一度ご賞味を！